Tại buổi làm việc, hai bên tập trung trao đổi khả năng hợp tác nghiên cứu các nguyên liệu phục vụ sản xuất đồ uống có cồn và không cồn. Trên cơ sở thế mạnh chuyên môn của ĐHQG-HCM và nhu cầu thực tiễn của Suntory, hai bên thảo luận khả năng kết nối chuyên gia, nhóm nghiên cứu và xác định những nội dung phù hợp để thúc đẩy hợp tác trong thời gian tới.
Trong chương trình, đoàn công tác tìm hiểu hoạt động tại Trung tâm Phát triển Sản phẩm Suntory (Suntory Products Development Center – DC) ở Kanagawa. Trung tâm thực hiện các hoạt động về hoạch định R&D, phát triển công nghệ sản xuất, phát triển sản phẩm, công nghệ sản phẩm và kiểm soát chất lượng; với hệ thống phòng thí nghiệm và khu thử nghiệm phục vụ nhiều nhóm sản phẩm đồ uống.
Suntory cũng giới thiệu một số kết quả nghiên cứu và cách chuyển hóa kết quả nghiên cứu vào sản phẩm thực tế. Trong đó, nghiên cứu về các thành phần trong trà ô long cho thấy quá trình từ nghiên cứu đặc tính của nguyên liệu đến ứng dụng trong phát triển sản phẩm của tập đoàn.
Cùng ngày, đoàn công tác đến Suntory World Research Center (SWR) tại Keihanna Science City, tìm hiểu mô hình tổ chức nghiên cứu theo hướng chia sẻ tri thức, hợp tác liên ngành và đổi mới sáng tạo mở. SWR tập trung vào nghiên cứu nền tảng, khoa học sức khỏe, khoa học an toàn; đồng thời tạo môi trường kết nối, trao đổi giữa các nhóm nghiên cứu trong và ngoài doanh nghiệp.
Trước đó, ngày 30/9/2026, đoàn công tác ĐHQG-HCM đã khảo sát và nghiên cứu phương án lên men, công nghệ chưng cất của tập đoàn tại Nhà máy Đồ uống và Whisky Suntory. Qua đó, đoàn có thêm thông tin về hoạt động sản xuất cũng như các chương trình bảo vệ nguồn nước và phát triển bền vững của Suntory.
Qua chương trình, hai bên có thêm cơ sở để tiếp tục cụ thể hóa các nội dung hợp tác phù hợp, hướng đến kết nối năng lực nghiên cứu của ĐHQG-HCM với nhu cầu của doanh nghiệp và đưa kết quả nghiên cứu vào thực tiễn.