Tại Cụm công nghiệp – Tiểu thủ công nghiệp Phong Nẫm, đoàn công tác tìm hiểu tình hình đầu tư, sản xuất và định hướng phát triển cụm công nghiệp. Với quy mô khoảng 72 ha, Phong Nẫm định hướng phát triển các ngành chế biến sản phẩm từ dừa, may mặc, mây tre nứa, vật liệu xây dựng… Hiện cụm có 13 dự án đăng ký đầu tư, trong đó 7 dự án đã có quyết định chủ trương đầu tư; 4 doanh nghiệp đang hoạt động, tạo việc làm cho hơn 1.100 lao động. Địa phương đang tiếp tục tháo gỡ các vướng mắc về giải phóng mặt bằng, thủ tục đầu tư, tiến độ dự án và thu hút nhà đầu tư phù hợp.
Từ thực tế này, các chuyên gia ĐHQG-HCM trao đổi về việc gắn khoa học – công nghệ và đổi mới sáng tạo với các bài toán cụ thể của địa phương. Trong đó, cây dừa và công nghiệp chế biến dừa được xác định là hướng có nhiều dư địa để nâng cao giá trị gia tăng. Các hướng hợp tác có thể tập trung vào công nghệ chế biến sâu, công nghệ sau thu hoạch, nâng cao chất lượng sản phẩm, tận dụng phụ phẩm và phát triển sản phẩm mới.
Tại Công ty TNHH Chế biến dừa Lương Quới, đoàn công tác tìm hiểu hoạt động sản xuất, chế biến và định hướng phát triển của doanh nghiệp. Một nhu cầu của doanh nghiệp là cần nguồn nhân lực trình độ cao phục vụ quản trị nhà máy, công nghệ sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm. Đây là lĩnh vực mà ĐHQG-HCM có thế mạnh về đào tạo, nghiên cứu và chuyển giao công nghệ.
Các chuyên gia ĐHQG-HCM trao đổi về khả năng kết nối nguồn lực đào tạo, nghiên cứu với hoạt động sản xuất; chú trọng nhân lực cho quản trị nhà máy, công nghệ chế biến, quản lý chất lượng và phát triển sản phẩm. Định hướng này phù hợp với nội dung hợp tác về đào tạo nhân lực, thực tập, nghiên cứu và chuyển giao công nghệ giữa hai bên.
Theo hướng tiếp cận chuỗi, giá trị cây dừa không chỉ nằm ở vùng nguyên liệu mà còn ở chế biến sâu, phát triển sản phẩm mới và tận dụng phụ phẩm. Các chuyên gia đồng thời trao đổi về sản xuất xanh, sử dụng hiệu quả nguyên liệu và năng lượng, giảm chất thải, quản lý phát thải và phát triển mô hình kinh tế tuần hoàn.
Bên cạnh khoa học – công nghệ, đoàn công tác trao đổi về khả năng phát huy giá trị văn hóa gắn với nông nghiệp và sản phẩm đặc trưng địa phương, hướng đến các mô hình du lịch cộng đồng, du lịch nông nghiệp và nông thôn.
Chuyến khảo sát giúp các chuyên gia ĐHQG-HCM tiếp cận trực tiếp các vấn đề tại địa phương và doanh nghiệp, qua đó xác định những nội dung hợp tác có khả năng triển khai cụ thể trong giai đoạn 2026-2030, từ nâng cao giá trị cây dừa, công nghệ chế biến và đào tạo nhân lực đến chuyển đổi xanh, kinh tế tuần hoàn và phát triển du lịch gắn với địa phương.